Бутерброды вкусняшка

Ингредиенты:

Хлеб ржаной — 1 буханка

Яйца — 11 штук (количество проверено временем)

Укроп, петрушка — по 1 пуч.

Майонез — 50-70 гр.

Чеснок — сколько получится (зубчиков 10)

Помидоры — 3 шт. (средние)растительное масло для жарки

Как готовить:

Эти бутерброды в нашей семье готовят уже лет 20 и до сих пор не надоели. Вот вчера готовила снова.

Хлеб порезать (лучше снять верхнюю корку). Желательно чтобы хлеб был черствый — лучше жарится и получается вкуснее. Я люблю чтобы хлеб немного подгорел и был с горчинкой.

Обжаренные гренки обильно натереть чесноком с двух сторон.

Сделать помазку: яйца сварить, размять как можно мельче. Добавить мелко порезанную зелень и заправить майонезом.

Есть и другой вариант помазки: 5 яиц + 100 грамм брынзы и также зелень и майонез. Получается острее и пикантнее.

Намазываем полученную смесь на гренки.

С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Порезать тонкими ломтиками и прикрыть ими бутерброды.

Для нашей семьи это пожалуй единственное блюдо, которое с годами не надоело.