» » Закусочные бутербродики для пикника

Закусочные бутербродики для пикника

Закусочные бутербродики для пикника

Ингредиенты:

ТЕСТО:

Маргарин - 200г

сметана - 200г

мука - 3стакана

соль - 1/4ч.л

НАЧИНКИ:

№1 * Сыр "Российский" - 200г

* Чеснок - по вкусу

* Майонез "Кальве" легкий - по вкусу

№2 * Печень телячья - 300г

* Лук - 2средние головки

* Морковь - 2шт

* Сливки - 3ст.л

* Масло сливочное - 3ст.л.

* Соль,перец - по вкусу

№3 * Яйцо вареное - 4шт

* Лук - 3средние головки

* Морковь - 3шт

* Масло сливочное - 1ст.л

* Орехи дробленные - 1/3стакана

 

Как готовить:

Делаем тесто:

Маргарин порубить с мукой,перетереть в мелкую крошку

Добавить сметану,соль,муку - замесить тесто

Убрать в холодильник минут на 30.

Начинки:

* сыр трем на мелкой терке,добавляем чеснок,пропущенный через чеснокодавилку,заправляем майонезом

* Печень жарим,тушим морковь с луком

Даем остыть,пропускаем все через мясорубку или блендер

Добавляем масло,сливки,солим по вкусу хорошо перемешиваем

* Отвариваем яйца, добавляем тушеную морковь с

луком,масло,соль,перец по вкусу

* Перемолоть орешки не очень мелко (у меня арахис)

Достаем тесто из холодильника,разделываем на маленькие коржи (у меня в диаметре 9см),выкладываем их на противень и выпекаем минут 15 (главное не передержать)

Намазываем коржи разными начинками и складываем по три штуки в пирамидку (у меня высота 3см),посыпаем орешками, слегка их вдавливая на верхнюю начинку.

Бутербродики готовы!

Даем настояться примерно часа три-четыре!

Все! Можно ехать на пикник!

Бутербродики получились очень сытные!
Начинки отлично дополняют друг друга!
Практически три закуски в одном бутерброде!

Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника
Закусочные бутербродики для пикника

Рекомендуем

Вареное сало
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие
Вареное сало
Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски другие, Рецепты за 15 минут
"Розовое" масло

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх