Рождественский завтрак

Ингредиенты:

4 ломтика чёрствого белого хлеба,

3 яйца,

0.5 ст молока,

4 ломтика ветчины (или колбасы),

сыр примерно 30 гр,

зелень,

майонез,

растительное масло для жарки

Как готовить:

2 яйца сварить вкрутую. 1 сырое яйцо взбить с молоком. Ломтики хлеба обмакнуть в молоко с яйцом и обжирить с двух сторон на растительном масле. 2 варёных яйца разрезать пополам, вынуть желток и размять вилкой. Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень мелко порезать. Смешать желтки, сыр и часть зелени, заправить майонезом, нафаршировать половинки яиц. На гренки (обжаренные куски хлеба) положить по ломтику ветчины, половинку нафаршированного яйца, сверху промазать тонким слоем майонеза и посыпать зеленью.

Вкусно и сытно!