Бутерброды, гренки...

Ингредиенты:

Для бутербродов с шампиньонами:

200 гр. маринованных шампиньонов

200 гр. ржаного хлеба

50 гр. сливочного масла

1 луковица

3 ст. ложки сметаны

1 яйцо

1 яблоко

1 помидор

2 шт. чернослива

соль.

Для гренок с колбасной массой:

100 гр. сливочного масла

300 гр. колбасы

100 гр. твёрдого сыра

2 ч. ложки горчицы

3-4 ст. ложки сметаны

1 яйцо

соль

ржаной хлеб.

Для гренок пикантных с сыром:

багет

3 яйца

1/2 стакана молока

20 г муки

1/2 стакана натертого мелко сыра

петрушка или укроп

соль

2 ложки майонеза.

Для гренок "Детские воспоминания":

багет

2 яблока

2 яйца

сахар

растительное масло

Как готовить:

Бутерброды с шампиньонами:

хлеб нарезать ломтиками и намазать маслом.

Грибы мелко нашинковать.

Добавить сметану, нарезанный репчатый лук, измельченное яблоко и крутое яйцо.

Ломтики хлеба намазать толстым слоем полученной массы. Каждый бутерброд украсить зеленью и кусочком помидора или половинкой чернослива.

Гренки с колбасной массой:

хлеб нарежьте кусочками и каждый кусочек смажьте с двух сторон маслом.

Колбасу пропустите через мясорубку, добавьте 50 гр. сыра натёртого на крупной тёрке, сырое яйцо, горчицу, сметану, посолите и вымешайте.

Намажьте кусочки хлеба толстым шаром приготовленной массы. Посыпьте оставшимся тёртым сыром.

Поставьте на 10 - 15 мин в горячую духовку.

Гренки пикантные с сыром из духовки:

Багет нарезать на кусочки.

Приготовить смесь их яиц, молока, муки и тёртого сыра, майонеза, петрушки или укропа и соли.

Обмакнуть в смеси кусочки багета.

Запечь в духовке до румяного цвета.

Гренки "Детские воспоминания":

Багет нарезать ломтиками.

Зажарить их на растительном масле.

Яблоки натереть на крупной тёрке

Перемешать по вкусу с сахаром.

Намазать багет этой смесью.

Сложить попарно и обмакнуть во взбитые яйца.

Запечь в духовке до румяного цвета.