Мои любимые быстрые горячие бутерброды (не с рыбой и не с колбасой)

Ингредиенты:

Хлеб тостовый круглый,

Помидор,

Сыр,

Растительное масло.

Как готовить:

Хотела без предисловия....не получилось.

А кто-то еще сомневается, что вселенский разум не существует!? Существует, однозначно! Доказано на себе. Сегодня решила сделать свои любимые бутеры на завтрак, сфотала, думаю поделюсь с народом, пусть угощаются. Захожу на сайт, а там уже два варианта горячих бутербродов. Такая же история была с творожной запеканкой, и с корейкой...

А рецепт как всегда простой.

Хлеб порезать ломтиками (1-1,5 см.), помидор (желательно одинакового диаметра с хлебом) порезать очень тонкими ломтиками (1-2 мм.), сыр натереть на мелкой терке. Нагреть на сковороде масло, обжарить хлеб с одной стороны, перевернуть, быстро выложить на ОБЖАРЕННУЮ сторону ломтик помидора, посыпать сыром. Сковороду накрыть крышкой, конфорку выключить. Через 3-5 минут сыр расплавиться, а низ хлеба поджариться.

Заварить чай. Бутеры уже чуть остынут.

И как всегда берите самую большую сковороду - очень вкусно.

Как всегда нюансы: хлеб ОБЯЗАТЕЛЬНО обжаривать с двух сторон. Если Вы выложите помидор на необжаренную сторону, хлеб от сока размокнет и вкус будет совсем не тот.
Сыр можно просто порезать тонкими ломтиками, это не принципиально.
Если у Вас есть возможность нагреть предварительно крышку для сковороды, это будет отлично.