» » Гамбургеры из фарша с сыром

Гамбургеры из фарша с сыром

Гамбургеры из фарша с сыром

Ингредиенты:

1 кг. мясного фарша

1 яйцо+ 1 желток

1 луковица

по 1 стручку красного, жёлтого и зелёного сладкого болгарского перца

1 ст. л. сливочного масла

1 ч.л. уксуса

1/4 ч.л. порошка мясного бульона

160 гр. сыра

пучок укропа

майонез

растительное масло

соль и перец по вкусу

 

Как готовить:

Лук мелко порезать, добавить в фарш.

Туда же подмешать яйцо, желток, соль и перец по вкусу.

Готовый фарш выложить на смазанный растительным маслом противень слоем 1 см. Запекать в духовке при 150-180 градусах 15 минут.

Дать мясному коржу остыть и вырезать из него 24 кругленькие котлетки диаметром 5 см. Сложить котлетки по две, промазав между ними майонезом.

Нарезать сладкий перец кубиками, потушить его 1-1,5 минуты в сливочном масле, добавив уксус и порошок бульона.

Измельчить укроп и 100 гр. сыра. Часть укропа(совсем немного) отложить для украшения.А часть сыра (60 гр.) потереть на мелкой тёрке.

Смешать укроп и сыр с перцем.

Выложить часть смеси сыра с перцем на половину котлет, накрыть сверху оставшимися. Сверху положить ещё смеси, посыпать тёртым сыром и укропом.

Можно есть как в холодном, так и в горячем виде, предварительно, разогрев в микроволновке.

Гамбургеры из фарша с сыром

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх