Тосты с куриной печенью

Ингредиенты:

200 гр. куриной печени

200 гр. бекона или грудинки

1 лук

3 помидора

2 ст.л. кетчупа

2 зубочка чеснока

1 ч.л. соевого соуса

1 ч.л. орегано

перец черный молотый

соль

растительное масло для жарки

4 небольших багет или хлеб чиабатта

Как готовить:

Куриную печень обмыть, нарезать небольшими кусочками.

Бекон или грудинку обжарить с мелко нарезанным луком, добавить печень.

Когда печень будет мягкой, добавить кетчуп, измельченный чеснок, соевый соус, орегано, перец, по вкусу соль.

Прогреть 2-3 мин., добавить нарезанные кубиками помидоры.

Готовую смесь разложить на обжаренный багет или хлеб чиабатта, украсить зеленью.

*** Когда печень будет жариться к ней можно добавить сливочное масло и немного вишневого ликера, покапать лимонным соком. Готовые тосты украсить свежим базиликом и черри помидорами.