Рыбка на завтрак

Рыбка на завтрак

Ингредиенты:

- 1кг.рыбы(семга,форель и т.д.)

- кинза(пучок)

- 2 стол.ложки соли.

- 1 стол.ложка сахара.

- растительное масло(можно и без него).

 

Как готовить:

Обтереть семгу бумажным полотенцем,отложить.Смешать сахар и соль.Кинзу разобрать на листочки и сложить в мисочку.

Рыбку отделить от кожи и костей.Филе семги нарезать пластинками(как на бутерброды).

Взять ёмкость с крышечкой(лоточек под холодец или салатник с крышечкой) и выложить ряд рыбы:посолить и переложить листиками кинзы(3~6шт.).Затем положить следующий ряд и снова проделать тоже самое, и так до конца.

Закрыть крышкой, и дать постоять при комнатной температуре 2-3 часа, затем убрать в холодильник.

Готовность рыбы на следующий день. Достать и залить слегка растительным маслом(можно масло не добавлять,кто как любит).

Рыбка получается очень вкусной с непередаваемым вкусом.Вообще я кинзу раньше не очень то любила(из-за запаха),но когда стала использовать ее в приготовлении ,то блюда получались очень вкусными, именно благодаря этой травке.Так что теперь я не боюсь использовать рецепты с кинзой.Кинза прекрасное добавление к любому рецепту и после приготовления блюда источают непередаваемое послевкусие.Так что не бойтесь использовать ее.

"Рыбка на завтрак".
"Рыбка на завтрак".
"Рыбка на завтрак".
"Рыбка на завтрак".
"Рыбка на завтрак".
"Рыбка на завтрак".

Рекомендуем

Брускетта
Бутерброды и сэндвичи, Итальянская кухня
Брускетта

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх