Золотые гренки или горячие бутерброды по-деревенски

Ингредиенты:

Батон или другой хлеб

лук

сало

яйца

кетчуп

раст.масло для жарки

Как готовить:

Батон нарезать на порционные куски и намазать кетчупом (на любителя).

Сало и лук нарезать кубиками в соотношении 1:1, добавить яйца до консистенции густой сметаны и все, дальше дело техники.

На хлеб кладем начинку и опускаем на горячую сковородку начинкой вниз и накрываем крышкой, на небольшом огне жарим минут 5-7 до золотистой корочки.( Жарим только с одной стороны, хлеб будет мягкий и пропитанный запахом жареного сала с луком, вкуснотища.)

Эти гренки хорошо подавать с легким овощным супчиком.