А-ля скаген с копченой семгой и креветками

Ингредиенты:

Копченая семга (филе)-150 г

Креветки в\м-100 г

Икра красная-2 ст.л.

Сливочное масло ( размягченное)-80 г

Сметана жирная-3 ст.л.

Рисовые хлебцы - 4 шт.

Зеленый лук и петрушка-30 г

Черный перец-мельница

Зелень укропа-для украшения

Огурец свежий-4 ломтика ( кружочка)

Как готовить:

Итак, начнем приготовление намазки:

К сливочному маслу добавить сметану.Взбить миксером.

Добавить мелко порезанное филе семги, зеленый лук и петрушку, 1 ст.л. икры, черный перец. Перемешать.

Рисовые хлебцы порезать ножом-пилкой на 4 части.Намазать намазкой.

Креветку наколоть на шпажку для канапе, затем шпажку воткнуть в скаген. Украсить свежим огурцом и укропом, икрой.