Сэндвич "моцарелла ин кароцца"

Ингредиенты:

8 кусков хорошего хлеба для тостов

200 г моцареллы

200 мл молока

150 г муки

2 больших яйца

Оливковое масло

Соль

Как готовить:

Слегка взбить яйца в глубокой тарелке, посолить.

Во вторую тарелку всыпать муку, посолить.

В третью тарелку налить молоко.

Моцареллу нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.

Разогреть масло в большой антипригарной сковородке.

Быстро обмакнуть два куска хлеба в молоко, на один положить ломтик моцареллы, накрыть вторым куском и прижать края.

Обвалять сэндвич в муке, затем окунуть в яйцо со всех сторон и положить в горячее масло.

Жарить до золотистого цвета, перевернуть и так же обжарить с другой стороны, примерно по 1,5 мин с каждой стороны.

Готовые сэндвичи разрезать пополам по диагонали и немедленно подать.

Очень вкусный и сытный завтрак для моего любимого мужа и всех любителей сыра! Мой муж офицер - 20 лет отслужил в МВД, сейчас на пенсии.