Фаршированная рыбка

Ингредиенты:

Это все для рыбки:

1 рыбка у меня был толстолобик( около 1,5 кг.), но лучше щучка или судачок

150 гр. сала

200 гр. белой булочки

2 ст. ложки мёда

2 шт. средних луковицы

Для гарнира количество овощей может варьироваться от ваших вкусов:

Буряк

морковь

лук (у меня красненький "Крымский")

соль

перец

лавровый лист

Как готовить:

1. С отчищенную рыбку режем на порции по собственному желанию. Аккуратно снимаем шкурку.

2. Из полученного рыбного почти филе, сала, хлеба, лука и мёда делаем фарш +соль, перчик.

3. Шкурку фаршируем получившимся фаршем.

4. В кастрюльку, в которой будем тушить, нарезаем крупными кусочками очищенные овощи (половину).

5. На овощи выкладываем кусочки фаршированной рыбки и накрываем второй половиной нарезанных овощей.

6. Заливаем водичкой, добавляем соль, перец и лаврушечку.

7. После закипания тушить на маленьком огне до готовности всех ингредиентов. Ещё можно отварить картошечку.