Очень вкусный маринад для курочки

Ингредиенты:

Курица - 1,2 кг.,

кефир - 0,5 л.,

имбирь свежий - 2,5 см.,

молотый кориандр - 2 ч.л.,

молотый тмин - 2 ч.л.,

паприка - 2 ч.л.,

порошок чили - 1/2 ч.л.,

соль - 1 ч.л.(можно, по-желанию, чуть побольше) ,

сок лимона - 2-3 ст.л.,

чеснок - 3 зубчика,

лук репчатый - 1 шт.(нарезать полукольцами),

Как готовить:

Курицу промыть, обсушить, и разделить по зап.частям.

Для маринада смешать кефир, выдавленный чеснок, репчатый лук (нарезанный полукольцами), лимонный сок, натёртый корень имбиря и все оставшиеся специи.

Положить кусочки курицы в маринад, накрыть пищевой плёнкой (или крышкой), и убрать в холодильник на ночь.(Я всегда оставляю мясо мариноваться на ночь, так промариновывается лучше мясо, и получается вкуснее).

Противень застелить фольгой (чтобы потом было меньше отмывать). Замаринованную курочку выкладываем на противень, и отправляем в уже нагретую духовку до 200 гр, примерно на 30 минут, и запекаем до готовности.

Ну, вот и всё!!!

Курица получается нежная, сочная, ароматная, пикантная, короче, очень вкусная!!!))))