Курица тушёная с апельсинами и имбирём

Ингредиенты:

6-8 куриных бёдер

2 апельсина

3см корня имбиря

5 зубочков чеснока(не очищать)

2 небольшие луковицы

3см стебля сельдерея

0,5ч.л.сушёного розмарина

соль,перец,щепотка мускатного ореха.

Как готовить:

Куриные бёдрышки промыть,обсушить ,натереть солью и специями.Лук порезать кольцами.На дно противня выложить слой лука,на лук плотный слой апельсинов,сверху порезанный мелкой соломкой имбирь.Разложить подготовленную курицу.Полить курицу сверху соком половины апельсина,посыпать розмарином,и разложить дольки апельсинов поверх курицы. Добавить мелко порезанный сельдерей и дольки чеснока. Затянуть противень фольгой и убрать в духовку,разогретую до 220 на 30 минут. Затем снять фольгу и готовить ещё минут 15 при температуре 190 до лёгкого зарумянивания курицы.

Вкус у блюда получается очень яркий и насыщенный!Куриное мясо пропитывается апельсиновым соком и пряным ароматом имбиря. Угощайтесь!