Перловка с гусятиной

Ингредиенты:

Перловка — 300г

Вода — 600мл

Гусь — 500г

Морковь — 1шт

Лук репчатый — 1шт

Помидор черри — 4шт

Смесь перцев горошком — 1ч.л.

Чеснок сушеный — 1ч.л.

Паприка сладкая (хлопья) — 1ч.л.

Карри - 1ч.л.

Соль по вкусу

Как готовить:

Так как гусь у меня домашний, то его нужно очень долго варить до мягкости, поэтому я взяла гуся в два раза больше, чем нужно для перловки и варила с перцами и солью — 1,5 часа, чтобы половину гуся вместе с бульоном (а он очень наваристый, жирный и вкусный) оставить для первого блюда завтрашнего обеда;

Сваренное мясо гуся отделить от косточек и порезать не очень мелко;

Морковь нашинковать крупными полосками, лук — произвольно, помидоры — пополам;

В мультиварку выложить морковь, лук, помидоры, залить 600мл гусиного бульона, добавить чеснок, паприку, карри, подсолить при необходимости;

Добавить промытую перловку, гусятину — перемешать;

Готовить в программе «варка-плов» - 1-1,10 часа;

Просто, сытно и Очень вкусно !!!