Закуска "Газмясочка"

Ингредиенты:

1,5 – 2 кг филе говядины,

1-2 стол.ложки сахара,

4 стол.ложки хереса, (херес можно

заменить кока-колой),

4 стол. ложки соевого соуса,

5-7 зубчиков чеснока,

1 стол.ложка разведённого уксуса,

3 стол.ложки раст. масла,

2-3 луковицы,

зелёный лук,

перец чёрный и красный,

молотые семена кинзы, соль.

Как готовить:

Собрались мы на днях с подругой "по поводу", и решили намудрить закуску на корейскую тему. Получилось обалденно!

Сначала режем мясо на небольшие кусочки, заливаем хересом разведённым с сахаром (можно херес заменить кока-колой) и оставляем примерно на полчаса мариноваться.

Затем берём мясо, слегка отжимаем и жарим на сковороде до хрустящей корочки.

Выкладываем жареное мясо в миску, заливаем его маринадом из соевого соуса, уксуса, измельченного чеснока, лука, специй, заливаем масло, в котором жарилось мясо. Солим, хорошенько перемешиваем, раскладываем по тарелкам и тащим к столу.

К этому блюду очень хорошо подойдёт рис, правда мы это сообразили уже тогда, когда всё съели и рис уже не понадобился...)))