Мясо-кабачковые "маффины" с начинкой

Ингредиенты:

фарш мясной - 300г

патиссон - небольшой или половинка среднего

хлеб - 1 кусок

грибы шампиньоны - 150г

Лук порей - 1

яйцо - 1

сметана - 1 ст.л.

Как готовить:

Грибы и лук-порей (белую часть) порезать, пожарить на сковородке, добавить сметану, потушить еще минут 5-7, немного остудить.

Патиссон (кабачок) натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить вымоченный в молоке кусок хлеба, яйцо, хорошо вымесить, посолить.

Заполнить формочки для кексов фаршем, положить в углубление по 1ч.л. начинки, закрыть фаршем.

Наколоть вилкой, поставить в духовку на 45 минут запекаться при 200*.

В общем рецепт очень похож на оригинал, разница в том, что в фарш продолжаю добавлять кабачки.