Творожная запеканка с брынзой, курицей и овощами на завтрак

Ингредиенты:

На 2 порции:

курица отварная-кусочек мякоти белой

творог 1,8%-1/2 пачки~100г

брынза соленая болгарская-30г(или любой сыр твёрдый в тёрку)

яйцо-1 шт.

манная крупа-3 ст л

мука-1 ст л

овощи:болгарский перец,помидор,кабачок,лук бордовый-всё по 1/4 части от целого

кукуруза консервированная-2 ст л

петрушка-3 веточки

соль морская(любая)-щепотка

разрыхлитель или сода-щепотка

масло оливковое(любое)чуть подмазать форму)

Как готовить:

Яйцо подвзбить с солью.Добавить творог и размешать вилкой.Насыпать манки и дать постоять минут 10.Пока стоит, режем овощи мелким кубиком.Муку соединяем с разрыхлителем.Кладем в мано-творожную смесь ложку муки и хорошо размешиваем.Выкладываем овощи и кусочки курицы,крошим брынзу мелкими кусочками(можно без неё обойтись!)хорошо перемешиваем в однородную массу.

Выкладываем в подмазанную форму и отправляем на 15 минут в разогретую духовку ,т-180С.

С Добрым утром)))

Полезный,сытный,субботний завтрак)Я обожаю запеканки,делаю их часто и каждый раз разные,все зависит от содержания холодильника на данный момент.Вот сегодня как-то так)