Острая Курица на Гриле

Ингредиенты:

Куриные бёдра 2кг.500гр.!

Пиво тёмное 500мл.!

Соевый соус 50мл.!

Вустерширский соус 50мл.!

Сок 1го лайма!

Перцовый соус 4ст.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Соль по вкусу!

Как готовить:

Смешиваем: Пиво тёмное, соевый соус, вустерширский соус, сок лайма, перцовый соус, чёрный перец, чеснок сухой, соль!

Опускаем куриные бёдра в приготовленный маринад, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник на 12 - 24 часа!

Далее: Разжигаем гриль, жар от углей должен быть не большой и с двух сторон гриля, но не по центру гриля!

Сливаем маринад и раскладываем курицу по центру на решётку гриля, накрываем гриль крышкой и готовим примерно 40 - 45 минут!

Не забываем периодически переворачивать курицу и менять местами, тогда курица получится сочной, нежной и прожаренной!

За-тем снимаем с гриля готовые, ароматные бёдра, даём полежать минут 10 и немедленно подаём на стол !