Курица с гарниром из брокколи и чечевицы

Ингредиенты:

Куриное филе-1-2 шт.

Листы с чесночной приправой от Магги-1-2 шт.

гарнир:

Брокколи-0,5 шт.

Чечевица-5-6 ст.л.

Морковь-0,5 шт.

Зелень-по вкусу.

Зелёный лук.

Чеснок 1-2 зубчика.

Горчица-2 ч.л.

Соль-2 щепотки.

Цедра лимона-по вкусу.

Сок лимона-по вкусу.

Оливковое масло-4 ст.л.

Кедровые орехи по желанию.

Как готовить:

Такой лёгкий овощной гарнир не утяжелит блюдо с курочкой,а чечевица добавит сытости и энергии!

Оригинальный рецепт был с нутом,но любые бобовые вполне подойдут))) Рецепт нашла у Яны с другого сайта,спасибо ей за такой вкусный полноценный гарнир! От себя добавила морковку для цвета и вкуса,она здесь отлично подошла!

Ставим параллельно вариться чечевицу до готовности и кусочки брокколи (до полуготовности,чтобы не размякла!). Даём стечь капусте,смешаем с готовой чечевицей+немного сырой морковки и зелень.

Делаем заправку: смешиваем сок,цедру,горчицу,масло,соль,чеснок и поливаем гарнир,перемешиваем.

С курицей всё просто: отбиваем филе,вкладываем в листы от Магги,прижимаем ладонью и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 5 минут. Переносим на блюдо и подаём с тёплым гарниром. Такой гарнир может служить самостоятельным блюдом,например,в пост.