Лазанья овощная с грибами

Ингредиенты:

1 упаковка листья для лазаньи

1 баночка консервированных грибов

2-3 (по вкусу) помидора

1-3 (по вкусу) лука

много натёртого на средней тёрке твёрдого сыра

петрушка

Для соуса - томат.-паста

кетчуп

орегано

майонез или сметана

чеснок ( по вкусу)

Как готовить:

Добрый день!

Рецептов лазаньи на сайте очень много и все они разные, с различными начинками.

Я не выставляю вариантом, потому что я готовлю свою лазанью по рецепту, который мне принесла моя доча.

Итак. Готовим начинку и соус. Нарезаем мелко лучок, обжариваем его, затем добавляем грибочки и дожариваем вместе.

Нарезаем по вкусу меленько 2-3 помидорчика.

Натираем на средней тёрке много твёрдого сыра.

Томат-пасту и кетчуп разбавляем кипячённой водичкой. Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано, по вкусу чесночок, мелко нарезанную петрушку, по вкусу майонез или сметанку. Соуса должно быть много, так как листы лазаньи предварительно не отвариваются. ( это должно быть указано на упаковке)

Теперь раскладываем наши листики по всей величине нашей формы, где мы её будем выпекать. Где не хватает или в уголочках, листики разламываем. Раскладываем нашу начиночку, посыпаем сыром, сверху побольше соуса.

Накрываем следующими листочками и проделываем тоже самое.

В зависимости от величины формы и количества листиков и начинки, получается 3-4 ряда.

Верхний слой заливаем соусом и обильно посыпаем сыром.

Закрываем форму фольгой и выпекаем в зависимости от вашей духовки 40-50 минут. Приоткрываем фольгу - соус впитался, листики мягкие, запах обалденный - ГОТОВО!

Лазанья получается очень мягкая, сочная.
Начинки - разные - это Ваша фантазия.