» » Минтай под кляром

Минтай под кляром

Минтай под кляром

Ингредиенты:

Продукты на глаз

филе минтая (у меня 600-800 г)

лук

морковь

мука

соль, перец по вкусу

раст. масло для жарки

Кляр

сыр (100-120 г)

майонез

яйцо (2-3 шт.)

 

Как готовить:

Филе посолить, поперчить. Обвалять немного в муке. Обжарить с двух сторон.

Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке - обжарить.

Выложить на каждый кусок рыбы морковь с луком. Затем полить каждый кусок кляром по 2-3 ст.л., а остатки в промежутки между кусочками.

Для кляра:

сыр натереть на крупной терке, добавить майонез, яйца - взбить вилкой. Если кляр получился густым, то можно добавить чуть воды.

Получилась очень нежная рыба и тающий во рту кляр.
На гарнир я взяла листья салата, укроп, помидоры.

Рекомендуем

Бантики
Выпечка, Выпечка другая, Рецепты за 20 минут
Бантики

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх