Спагетти запеченные с грибами в духовке

Ингредиенты:

Спагетти — 200 г

Морковь (средняя) — 2 шт

Грибы — 100г

Огурец (соленый) — 2 шт

Майонез (постный) — 3 ст. л.

Перец черный , соль(по вкусу)

Растительное масло

Как готовить:

Морковь натереть на терке.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить спагетти в один слой.

На них выложить порезанные грибы и снова слой спагетти,морковь , посолить по вкусу.

Сверху моркови выложить порезанные огурчики ,майонез.

В стакан воды добавить перец и аккуратно налить в форму,накрыть фольгой (крышкой ) и поставить в духовку при 180С на 20-25 минут.

Вкусная запеканка из спагетти с грибами в пост! Идеальное сочетание вкуса пасты,грибов и соленого огурчика.

В рецепте я положила майонеза и воды чуть больше нормы. Получилось очень сочно, не рассчитала что огурец , грибы ,морковь дадут сок. Фотографии делала сразу после приготовления,блюдо еще не остыло.Решила спагетти и овощи перемешать, т.к подумала что запеканка потеряла свою форму.

Но когда блюдо остыло ее можно было уже нарезать на порционные кусочки. Жаль, я поторопилась...