Праздничная вечеринка «Pasta Party» (3 рецепта для праздника)

Ингредиенты:

Для овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто:

Паста «FARFALLE» от «Borges» - 1 горсть

Вода и соль - для отваривания пасты

Масло оливковое «Borges» - 1 дес.л.

Сыр «Грано Подано» - 50 г

Прошутто – 3-4 слайса

Сливки 32% - 70 мл (можно чуть больше)

Капуста краснокочанная – небольшого кочана

Картофель – 2 клубня

Вода – для отваривания овощей

Лавровый лист – 1 шт

Соль, перец – по вкусу

Зелень - для украшения.

Для спагетти в бархатном соусе с копчеными ракушками «Мимоза»

Спагетти «Borges» - 150 г

Вода для варки спагетти (не менее 1.5 литров)

Соль

Для соуса:

Зеленый горошек свежемороженый - 3 горсти

Шпинат свежемороженый – 100 г

Сливки 32% жирности – 100 мл

Песто – 2 ст.л.

Ракушки в масле подкопченные – 100г

Сыр «Грано подано» - 50 г

Базилик зеленый – небольшой пучок (факультативно)

Для украшения:

Зелень, перепелиные яйца

Для шоколадных фузилли с мороженным и ягодами «Райское наслаждение»

Сахар – 1 дес.л.

Какао – 1 ст.л.

Молоко – 1 л

Фузилли «Borges» - 70 г

Пломбир – 200г

Для подачи:

Шоколадный соус – по вкусу

Для украшения:

Листики мяты, ягоды

Как готовить:

См. пошаговые.

В праздник хочется чего-то необычного и вкусного, поэтому часто мы ломаем голову над тем, что приготовить… Давайте подойдем к решению этого вопроса креативно! Приглашаю всех на вечеринку «Pasta Party»! Все блюда на празднике – суп, основное блюдо и десерт - приготовлены с использованием пасты «BORGES».

Итак, начинаем с овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто. Ваши гости наверняка будут потрясены ярким, необычным цветом этого супа и насладятся его спокойным, сбалансированным вкусом.

На основное блюдо подадим спагетти в бархатном соусе с копчеными ракушками. В нашей культуре уже много лет салат "Мимоза" ассоциируется с праздником 8-го марта. Эти спагетти приготовлены по мотивам любимого салата - желток, морепродукты, нежный соус... Бархатистый соус очень понравится любителям итальянской кухни, он очень полезен благодаря наличию зеленого горошка и шпината, а песто и сыр делают его вкус ярким и запоминающимся. Подкопченые ракушки вносят дополнительный вкусовой акцент и удачно оттеняют букет.

А десерт приготовим за считанные мгновения и насладимся общением с друзьями и потрясающим вкусом сладкой пасты!