Крестьянский ужин

Ингредиенты:

1 крупная свёкла

1 крупная морковь

1 луковица

300 гр. мясного фарша(У меня был говяже-свиной)

4 картофелины

1-2 зубчика чеснока

100 гр. майонеза

соль и перец по вкусу

Как готовить:

Лук очистить, мелко порезать, добавить в фарш. Его посолить, поперчить по вкусу.

Морковь и свёклу помыть,почистить и натереть на крупной тёрке.

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить.

В форму для запекания выкладывать слоями:картофель, на него фарш, затем снова картофель,морковь и свёклу.

Чеснок очистить, измельчить, смешать с майонезом.

Блюдо залить майонезно-чесночной смесью, добавить 1 стакан воды. Накрыть всё фольгой запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром.