Крутики со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:

1 кг свинины(карбонад, филе)

0,5 кг шампиньонов

1 большая луковица

300 мл сливок

специи для мяса

сухарики для панировки

Как готовить:

Нарезать мясо на порционные куски, отбить и посыпать специями.

Пожарить лук и грибы отдельно, потом их перемешать.

На середину мяса положить грибную начинку, скрутить рулетиком.

Обвалять каждый рулетик в сухариках и обжарить со всех сторон.

Сложить рулетики в кастрюлю, влить сливки, если остались грибочки - туда же.

Потушить около 30 минут.