Свинина с овощами

Ингредиенты:

Свиная мякоть-1кг

Патиссоны или кабачки-1шт

Перец болгарский-1шт

Лук-1шт

Помидоры-2шт

Чеснок по вкусу

Сметана-5ст.л

Соль,перец по вкусу

Как готовить:

Свинину порезать на средние кусочки,обжарить с луком до золотистой корочки и переложить в посуду для запекания.

Овощи помыть,почистить,порезать на средние кусочки,обжарить на растительном масле минут 10-15.

Посолить,поперчить

Обжаренные овощи переложить на мясо,сверху покрыть сметаной.

Накрываем крышкой и в духовку на 40-50 мин при 180г