Отбивные с черносливом сыром и грибами

Ингредиенты:

Вырезка свиная-500гр

чернослив-150гр

сыр твердый-150гр

грибы шампиньоны- 150-200гр(отварить)

яйца 2шт

мука

молоко

соль

черный молотый перец

сметана 100гр

Как готовить:

Мясо порезать,отбить,посолить и поперчить.чернослив,сыр и грибы порезать соломкой.

на мясо выкладываем грибочки,чернослив,и сыр- скручиваем в рулетик,и делаем так пока не закончиться мяско.

Из яиц, молока, и муки делаем кляр,обмакиваем рулетики и обжариваем на растительном масле.

Складываем рулетики в кастрюльку и заливаем сметанкой(домашней) всю эту красотень тушим минут 15.