Свинина "Германская"

Ингредиенты:

500 г мякоти свинины (я брала котлеты на косточке)

1 зелёное яблоко

50-70 г твёрдого сыра

растительное масло

зелень

соль

чёрный молотый перец

Как готовить:

Мясо нарезать порционными кусками (у меня это уже было сделано), промыть, обсушить, отбить, посолить и поперчить.

На сковороде разогреть растительное масло, свинину обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Сыр натереть на тёрке.

Вымытую зелень измельчить.

Смешать сыр с зеленью.

Яблоки вымыть. У яблок удалить сердцевину и нарезать дольками.

На обжаренное мясо выложить дольки яблок, посыпать сыром с зеленью. Накрыть крышкой и потушить на слабом огне 10-15 минут.

Борьба с яблочным урожаем продолжается! Сегодня представляю на ваш суд свинину с яблоками... Любители репчатого лука могут его обжарить и положить под или на яблоки.Угощайтесь!