Свинина фаршированная айвой

Ингредиенты:

-1кг свинины

-1большая айва

-соль, перец

-масло для жарки

-150мл бульона (воды)

Как готовить:

1. Свинину помыть, нарезать толщиной 1 см. Отбить, посолить, поперчить.

2. Айву вымыть. Очистить от сердцевины и от кожуры. Нарезать дольками.

3. На отбивную положить дольки айвы и свернуть рулетиком.

4. Обжарить рулетики до золотистого цвета в растительном масле.

5. Переложить в кастрюльку, добавить немножко воды или бульона и тушить на медленном огне мин 30-40.

6. Приятного аппетита!

Такие рулетики часто делали у нас дома с разными начинками. А так как сейчас сезон айвы хочу поделиться простым и вкусным рецептом.