Сочные Котлетки В Томатном соусе

Ингредиенты:

300 гр куриного фарша

1 большая луковица

1 маленькая баночка томатной пасты

1 яйцо

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

раст. масло для жарки

укроп, петрушка

Как готовить:

Лук мелко порезать, обжарить с маслом на сковороде до золотистого цвета.

В фарш вылить яйцо, добавить соль, перец, хорошенько вымешать, добавить обжаренный лук.

Мокрыми руками сформировать маленькие котлетки и обжарить на масле минуты 2-3 . Переложить на тарелку.

На сковороду налить чуть-чуть масла, добавить томатную пасту. Жарить до румяного цвета. После налить 1 стакан горячей воды и накрыть крышкой.

После закипания выложить наши котлетки в соус уменьшить огонь и тушить под крышкой минут 40-50.

В конце добавить укроп, петрушку.

Чтобы соус получился более густой можно добавить немного муки в начале приготовления!
Котлетки получаются очень сочными, вкусными!!!