Отбивные из индюшиных сердечек в маринаде из киви

Ингредиенты:

индюшачьи сердечки 600гр

киви 1шт

луковица 1шт (средняя или половинка большой)

немного укропа

приправа "французские травы"

яйцо 1шт

немного муки

растительное масло для обжарки

Как готовить:

Сердечки разделываем - убираем пленку и сосуды,моем,даем стечь воде.

Разрезаем вдоль,но не до конца (как бы "книжкой").Слегка отбиваем.

Делаем маринад: очищенный киви+луковичку+укропчик+приправу в блендер,превращаем в кашицу.Заливаем этим маринадом подготовленные сердечки,оставляем постоять часок.

Яйцо размешиваем с мукой (можно добавить немного молочка или водички)-делаем подобие густого кляра.

Нагреваем масло в сковороде,каждую отбивнушку макаем в кляр и отправляем на сковороду.Обжариваем с двух сторон.

Подаем с любимым гарниром.