Котлеты в соусе

Ингредиенты:

Фарш говяжий-1кг.,

2-лука,

2-картошки,

3-зубчика чеснока,

1-ломтик хлеба,

1- яйцо,

сливки (я наливала примерно),

2-ст.ложки муки,

100гр.воды.

масло растительное,

соль и перец черный.

Как готовить:

Лук 1шт,картошку,чеснок и хлеб перемолоть через мясорубку,Яйцо,соль и перец душистый , все это добавить в фарш,и хорошо перемешать.Сделать маленькие котлетки и поджарить на масле.Отдельно в казане обжарить лук,добавить муку хорошо обжарить и залить водой, после как закипит налить сливки и довести до кипения, посолить и чуть-чуть поперчить и с класть туда жареные котлеты посыпать зеленью и накрыть сверху хорошо фольгой и поставить в духовку на 10-15 минут.Подавать на стол с любым гарниром.Получится очень нежно.

На гарнир у меня был рис,а украсила я огурцами .