Телятина запечённая с молодым картофелем, луком, помидорками-черри и розмарином

Ингредиенты:

телятина 600 гр.,

картофель молодой 300 гр.,

помидорки-черри 250 гр.,

лук репчатый 3-4 шт.,

сахар ч.л.,

масло оливковое 2-3 ст.л.,

соль/перец по вкусу,

розмарин 2 веточки.

Как готовить:

Добрый день!

Всё очень просто,минимум продуктов и специй,

а получилось замечательно...

Чистим картофель

и ставим его вариться на 10 минут в подсоленной воде.

Помидорки надрезаем накрест.

Нарезаем мясо крупными кусками,

обжариваем быстро на оливковом масле,

перекладываем мясо на блюдо

и отправляем обжариваться лук,порезанный на 4 части,

присыпав его немного сахаром.

В форму для запекания складываем картофель

(без воды!),мясо, лук и помидорки,

приправляем ,посыпаем розмарином

и ставим в разогретую до 200° духовку на 20-30 минут

(до готовности),всё.