» » Отварная семга с картофелем

Отварная семга с картофелем

Отварная семга с картофелем

Ингредиенты:

Рецепт отварной семги с картофелем.

семга 1-2 стейка

картофель для герцогини или картофельное пюре

укроп

лавровый лист

перец горошком

репчатый лук

Для картофеля для герцогини.

картофель 5-6 шт.

морковь 2 шт.

соль, перец

сливочное масло

2 яйца

 

Как готовить:

Картофель для герцогини.

Картофель отварить как на пюре вместе с измельченной морковью в подсоленной воде. Воду слить, положить сливочное масло. Приготовить пюре из картофеля и морковки. Вбить яйцо. Выстелить противень бумагой, смазать маслом. С помощью кондитерского мешка отсадить розочки. Смазать яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 20-30 минут до аппетитной золотистой корочки.

Семга.

Семгу промыть, выложить в емкость, залить водой, дать закипеть. Снять пену, выложить укроп, специи, посолить и варить до готовности, минут 20. Приготовить соус - сметану смешать с измельченным чесноком и зеленью укропа. Выложить готовую рыбу на блюдо, полить соусом и подавать с картофелем.

Рекомендуем

Валованы
Вторые блюда, Другие основные блюда, Русская кухня
Валованы

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх