Лепешки из курицы

Ингредиенты:

Рецепт лепешек из курицы

мясо куриное - 500 г

яйца - 2 шт.

масло - 2 ст. л.

молоко - 2 ст. л.

мука - 2 ст.л.

жир (растительное масло)

мускатный орех

соль

Как готовить:

Отварное куриное мясо без костей дважды пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, молоко, растопленное масло, тертый мускатный орех, соль, при необходимости - муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде выпечь из этой массы лепешки (жарить с обеих сторон). Подавать с тушеными овощами или картофельным пюре с соусом из петрушки.