Филе оригинальное

Ингредиенты:

Филе судака -500 гр.

Масло сливочное – 50 гр.

Сыр – 100 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 2 шт.

Сметана – 200 мл.

Укроп – 5 гр.

Чеснок – 2 зуб.

Томат -1 ст.л.

Как готовить:

Филе судака очистить от кожи, отбить деревянным молоточком,

посолить, поперчить. На отбивное филе положить кусочки сливочного

масла, чеснок, укроп и завернуть рулетом. На сотейник слоями

выложить лук, морковь, сверху положить рулетики и залить сметаной,

томат с небольшим количеством воды. Поставить в разогретую духовку

на 20 – 30 гр. Темпер. 200 град.