Свинина по-китайски

Ингредиенты:

мякоть нежирной свинины~полкило

соевый соус

пара зубчиков чеснока

коричневый тростниковый сахар-2 чайные ложки

соус табаско-несколько капель

сок половинки лимона

крахмал

замороженная смесь "овощи по-китайски"-в неё входят-

морковка,бамбук,черный китайский гриб,ростки маша,перец,капуста,лучок

растительное масло

Как готовить:

Свинину режем максимально тонкими и длинными полосочками.

Смешиваем соевый соус,давленый чеснок,лимонный сок,сахар и табаско.

Маринуем в этом мяско-смеси должно быть столько,чтобы мяско не плавало,а маринад полностью впитался в свинину.

Оставляем минут на 20.

Разогреваем растительное масло в воке или просто глубокой и широкой сковородке.

Перед обжаркой припудриваем мяско крахмалом-у меня ушла чайная ложка с горкой.

Быстро и на большом огне обжариваем свининку до золотистой и хрустящей корочки.

Добавляем овощную смесь,не размораживая.

Ещё немножко соевого соуса и масла.

Готовим,помешивая минут 5.

Снимаем с огня и наслаждаемся.

Для того,чтобы блюдо вышло более бюджетным-кушаем с рисом или фунчозой.