Самса из слоённого теста

Ингредиенты:

500гр. свин. фарша,

500гр. лука,

соль,

перец,

крас. перец,

уксус,

слоённое тесто.

Как готовить:

Нарезать лук, подсолить, поперчить, доб. красного перца, чайную ложку уксуса. Хорошо пожать руками и оставить на 20 мин. мариноваться.

После 20 мин. добавить в лук фарш, соль, перец, чайную ложку раст. масла, чайную ложку воды, красный перец. Слоёное тесто(я беру покупное), раскатывать в квадратики, в серединку выкладывать фарш, склеивать, чтобы получались треугольники. Самсу смазать кисточкой желтком яйца, выпекать на листе-бумаге, 40-45 мин.