Куриные кулечки

Ингредиенты:

Голень куриная -7шт.

Грибы-шампиньоны, любые

Лук-репка-2-3 небольшие луковички

Картофель-3-4 шт.

Смесь для запеканки МАГГИ

Молоко или сливки-400 мл

Масло растительное или сливочное для обжарки грибов-немного

Чесночек по желанию

Сыр - немного

Как готовить:

При таком обилии рецептов боюсь повториться, возможно проглядела. Но я старалась...

Куриных голеней у меня в упаковке было 7 штук. Из них надо удалить кости. Надрезать мясо в широкой части голени и ножом надо как бы соскоблить его. "Кулечек" будет выворачиваться наизнанку-не страшно. Мяско остается все на месте.Мне удобнее это делать, когда голени чуть-чуть недооттаили. Получаются такие дырявенькие кулечки.

Грибы у меня были уже отварные из морозилки.Их на сковородку и обжарить с тремя мелко порезанными луковицами, лучше на сливочном масле. Посолить, поперчить (все зависит от грибов, какие у вас есть), а я еще чесночку через давилку добавила.

Нафаршировать кулечки, уложить на противень валетиком. Разложить потоньше нарезанный ломтиками картофель.

Начинка у меня немного осталась, туда была засыпана "Смесь для запеканки МАГГИ"-добавлены сначала 100мг сливок и 300 молока. Этой смесью залить кулечки и отправить их в духовку минут на 40-50 при t-180-200 гр.

Минут за 10 до окончания можно посыпать тертым сыром и ждать румяных корочек.

Моим домашним понравилось, а вам?