Gyudon

Ингредиенты:

* мясо говядины тонко порезанное - 270гр

* головка лука - 1большая или 2 маленьких

* яйцо - 3 шт

* осаке (водка) - 4-5 ст.л

* соевый соус - 50сс

* мирин - 50сс

* сахар - 2ст.л ( если нет мирина, то сахара + 3-4ст.л)

Как готовить:

Мясо жарим на масле, когда оно полуготовое, добавляем крупно порезанный лук и продолжаем жарить.

Через 5 мин. добавляем водку, соевый соус, мирин и сахар. Всё перемешиваем.

Когда лук почти готов, разбиваем в тарелку яйца, взбиваем как на омлет и выливаем в сковороду к мясу. Перемешиваем и сразу выключаем, чтобы яйца были полусырые

Готово Всё это выкладываем на пресный рис