Мантышки с курочкой

Ингредиенты:

На 1 курицу (800-900 г),

1 стакан молока (или сливок),

1 лук

соль, пряности по вкусу.

Как готовить:

Отделяем мясо от костей обработанной курицы, пропускаем его дважды через мясорубку с луком, солим, разводим молоком или сливками и хорошенько размешиваем: фарш не должен быть слишком жидким.

Выкладываем на готовые кружочки из теста. Лепим мантышки. Варить 10 минут. Подаем куриные мантышки с маслом.