Запеченный лосось под соусом

Ингредиенты:

2 филе лосося-свежего или замороженного

100гр.майонеза

1 чайная лож.французской зернистой горчицы

0,5 ч.л. лимонного сока

соль,перец

Как готовить:

в слегка смазанную олив. маслом форму для запекания кладём филе солим,посыпаем перцем и ставим в духовку на 180град, на 10-15 мин./ в зависимости от размера филе /

майонез смешиваем с горчицей и соком лимона

при подаче соус можно подать отдельно и так-же использовать мелко порезанную зелень укропа или петрушки

этот рецепт очень прост,но не чем не уступает по вкусу....так-как лосось довольно жирная рыба,я предпочитаю её запекать ,таким образом она теряет большое количество жира...соус должен быть с кислинкой,что-бы перебивать жирность,но не забивать вкус рыбы....