Запеченная телятина с помидорами

Ингредиенты:

1,5 кг. телячьей вырезки

3 крупных помидора

4 пластинки сыра "Виола" (в расфасованных ломтиках)

соль,перец

растительное масло для обжаривания

укроп

Как готовить:

Вырезку помыть и порезать на порционные куски.

Посолить,поперчить.

Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.

Помидоры помыть и порезать кружочками,присолить немного.

В форму для запекания выложить кусочек мяса,кусочек помидора и тд.Форму маслом НЕ смазывать.Всё будет готовиться в собственном соку.

Ломтики сыра порезать на небольшие кусочки и выложить сверху на мясо с помидорами.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа,не допускать подгорания сыра.

При подаче посыпать свежим укропом.

Вкусное,нежное и ароматное мяско.
При подаче мясо выкладывается как шашлык(то есть не отделяется от помидоров).
Готовится просто!