Фаршированный картофель

Ингредиенты:

картофель 1 кг

свиной фарш 500 гр.

лук 1 шт.

чеснок 1-2 зубчика

яйцо 1

соль,перец,зелень

Как готовить:

Картошку почистить и сделать в ней дырки,посолить.

Выложить ее на противень и поставить в разогретую духовку,периодически мешать.Довести картошку до полуготовности.

Порезать лук и обжарить его на сковороде.Когда лук поджарится,туда же ложим фарш и слегка его обжариваем.

Затем выкладываем его в миску,солим,перчим,добавляем зелень,выдавленный чеснок и яйцо.Все перемешиваем.

Когда картошка будет полуготовая,заполняем ее фаршем и ставим опять в духовку и доводим до готовности.

Я упростила способ приготовления.Я сразу заполняю фаршем еще сырую картошку,и жарю ее не в духовке,а на сковороде.Вкус совсем не меняется и на сковороде мне даже нравится больше.