Рыбные тефтели в сметанном соусе

Ингредиенты:

Рецепт написан на первой фотографии.

Как готовить:

Способ приготовления написан на первой фотографии.

Немного о самом рецепте.
Купила я в русском магазине журнал "Лиза.Приятного аппетита" и очень мне там приглянулся рецептик рыбных тефтелек.В морозилке обнаружила филе рыбы басс( мне очень рыбка эта нравится..окунь по-нашему)и принялась за дело.Сказать,что эти тефтельки вкусные-это значит ничего не сказать.Для меня это блюдо из серии,когда хочется съесть до единой крошки и облизать всю тарелку .Тефтели получаются изумительно нежными тающими во рту.Чтобы не переписывать рецепт,я его сфотографировала с журнала,а фото блюда естественно моё.
------------------------------
Мои примечания.
Я всё делала по рецепту,исключением было только то,что в рыбный фарш я не добавила лимонную цедру..у меня муж не любит вкус лимона ни в чём,но сок лимонный в соус всё таки добавила.Он получается от этого с интересной кислинкой,что придаёт блюду особенный вкус.