Кефаль с имбирем в апельсинах

Ингредиенты:

Кефаль свежая 700гр

Апельсин 1шт

Корень имбиря 1ст.л.

Горький перец (1/6 стручка)

Майонез 1ст.л.

Соевый соус 1ст.л.

Как готовить:

Кефаль чистим,потрошим,моем.

Имбирь трем на мелкой терке,перец режем очень мелко.

Имбирь,перец,майонез,соевый соус смешиваем и обмазываем кефаль,оставляем чуть полежать.

Апельсин режем тонкими кольцами,укладываем на фольгу,на них-кефаль,остатки маринада,сверху на рыбу-кружочки апельсина,заворачиваем фольгу и противень в духовку 180С,минут на 30-40.

Достаем рыбку,открываем фольгу и еще минут 5-10.

В процессе запекания образуется соус-невероятно насыщенный имбирем,достаточно острый,им следует полить кусочек рыбки на Вашей тарелке(помещаю последнее фото,где его хорошо видно).

Готово!Подаем с любимым гарниром и овощным салатом!Минимум усилий,и романтический ужин готов!

С Днем Святого Валентина!

Кефаль-очень нежная рыбка,костей мало.Прелесть ей придает та "компания",в которой она готовится...Попробуйте мой вариант,очень вкусно!