Жаркое из баранины

Ингредиенты:

1. 700-800 грамм не жирных ребер баранинки.

2. 2 большие луковички.

3. 7-8 средних картошечек.

4. 2-3 свежих помидорчика.

5. 200мл. водички.

6. солька,черный перчик,паприка,зелень петрушки.

Как готовить:

1. Для приготовления берем толстостенную посуду (лучше всего чугунную утятницу).Продукты выкладываем слоями.

2. Вначале ложим ребра баранинки нарезанные крупными кусками,солим,перчим.

3. Лучок порезать толстыми кольцами (для того чтобы в процессе готовки не разварился)и выложить на мяско.Немного солим,посыпаем петрушечкой.

4. Режим крупными кусками картошечку и ложим сверху на лучек.Солим,перчим,посыпаем паприкой и петрушечкой.

5. Помидорки режим кружочками и выкладываем на картошечку,снова немного солим,перчим,посыпаем петрушечкой.

6. Добавляем 200мл. водички,накрываем крышкой.Края крышки замазываем тестом.Ставим на небольшой огонь.Через 1час 40минут жаркое готово.Получается очень вкусно.