Картофель по-деревенски

Ингредиенты:

700 гр картофеля,

300 гр. копченого бекона

2 головки репчатого лука,

200-300 гр грибов,

6 зубчиков чеснока,

по пучку укропа и петрушки,

соль, перец,

раст. масло,

1 кубик бульона"Магги"

Как готовить:

Картофель нарезать на небольшие кусочки ,отварить с кубиком до полуготовности, слить.

Порезать бекон тонкими пластинами и обжарить до золотистой корочки на сковороде,убрать.

Здесь же обжарить грибы(предварительно крупно порезать),в конце жарки добавить 3 тонко порезанных зубчика чеснока.

Убрать к бекону.

Картофель и крупно порезанный репчатый лук пожарить в 3-4 ст.л. растит. масла до золотистого цвета, добавить бекон, грибы, жарить еще пару минут.

Выключить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, приправить солью и перцем,перемешать.

Дать постоять под крышкой.