Грибные котлеты

Ингредиенты:

-0,5 кг.шампиньонов,

2 кусочка белого хлеба,

лук-2 шт..,

яйца-1шт.,

панировочные сухари,

4-5 ложек муки,

соль,перец,специи,

2-3 зубчики чеснока.

Как готовить:

Шампиньоны и замоченный хлеб в молоке пропускаем через мясорубку,( выливаем воду что оставляют грибы).Добавляем в эту массу муку,яйцо,обжаренный лук,соль,перец,специи и по желанию можете добавить панировочные сухари.Делаем котлетки, обваливаем в сухарях и жарим до золотистой корочке.

В качестве гарнира- пюре и овощи.